Les recettes

[juju]

bonjours à tous , alors ici j'aimerais qu'ont partage ensemble vos recettes , idée cuisine etc

 

[Lazar]

Crepes Proteinées Lazar :

On fait simple :

3 oeufs entiers + 2 blanc
100gr de flocons d'avoine en poudre
100gr de lait de soja
un pointe de sucralose

Je les cuits avec de l'huile d'arachide a feux moyen... voila

 

[juju]

je vais commencer en faite non tu as étais plus vite que moi

QUICH MAISON:

100g de jambon à la coupe ,puis coupé en petit morceaux
2 oeufs entiers
150g de blanc d'oeuf
un peu de champignon
poivre
aromate
et op au four
parfait pour les en-cas de la journée

ce qui nous donne crue:
48g de protéine
2g de sucre
13g de lipide
soit 317kcal

pour 100g crue:
13g de proteine
0g de sucre
4g de lipide
soit 88kcal

parfait pour mon 10h

 

[juju]

Je précise que sur le photo c'est pour 1 en-cas seulement

 

[Lazar]

Ça a l'air très bon !

 

[ThePuppeter]

Gauffres hyperprotéinées végétaliennes
Pour 4 gauffres.

-50 g de farine de blé complète ou intégrale
-20 g de vegan blend my protein
1 œuf entier
-Lait de soja 110 g ou jusqu'à obtention d'une pâte plutôt liquide a la consistance proche de la pâte a crêpe.


Mettre dans la machine a gauffres bien chaude pendant 10 min sans fermer le clapet ( pour quelle puisse bien s'aérer )

Résultat : goût plutôt bon mais un peu trop aérer. Le vegan blend apporte une saveur sucre sale pas désagréable.
A manger avec coulis framboise maison ( framboise , jus de citron et stevia) ou pâte a tartiner maison.
Peu aussi servir de pâte a crêpe ( user d'un couvercle lors de la cuisson).



Pâte a tartiner chocolat noisette maison

-30 g de chocolat noir fondu au bain marie
-30 g de lait de soja?( je sais plus trop combien) ou jusqu'à obtention d'un mélange froid et pâteux.
-50 g de beurre de noisette complet bio.
-10 g de poudre de cacao
Stevia en poudre a volonté ou une pointe de sucralose.

A manger avec parcimonie car très calorique. Ne pas hésiter a saupoudrer de la stevia par dessus la pâte a chaque utilisation.

 

[juju]

Les gaufres je vais tester ça

 

[juju]

Par contre c'est une gaufre pour végétarienne et non pas végétalienne

 

[ThePuppeter]

N'hésite pas a rajouter des truc dans la pâte. Je les fais jamais nature ( noix de çajout, mangue sèché, cafe, cacao étc )

 

[ThePuppeter]

Oui il y'a l'œuf que tu peux remplacer par de la maïzena mais c'est dégeulasse

 

[juju]

Oui

Bonne idée,avec des bonnes figues séché en quartier hmmm

 

[Lili]

Pancake à base de Banane:

2 ou 3 oeufs
2 ou 3 bananes ( a votre convenance )
Une cuillère d'oléagineux en purée

Le tout au mixeur et après à la poêle bien chaude.

 

[zoreil974]

Pancake à base de Banane:

2 ou 3 oeufs
2 ou 3 bananes ( a votre convenance )
Une cuillère d'oléagineux en purée

Le tout au mixeur et après à la poêle bien chaude.

C'est quoi l'oléagineux en purée stp ?
Ça me tante bien ce pancake

 

[Lili]

Purée d'amande, de noisette ou beurre de cacahuète c'est toi qui voit en fonction de tes gouts.

 

[zoreil974]

Ok merci, je ferais un feed! lol

 

[RID]

Recette de crêpes fait dimanche dernier :
125 gr de farine d'avoine
100 gr de flocon d'avoine
1 mesure de whey (banane ou chocolat)
0,50L de lait
3 œufs
1 cuillère d'huile d'olive
un peu d'eau

Pour ma part, j'ai mis de la whey Banane, et étaient trop bonnes

 

[rudolfpan]

Le soir pour ma caséine j ajoute de la gélatine. Je laisse reposer le tout au frigo 2 3 heures. Et comme ça j ai de la caséine que je dois manger a la cuillère...texture comme un flan. Un filet de sirop caramel walden farms... Mmmmh

 

[MK24]

Recette d'un financier:
2 oeufs entier
120g de fromage blanc
100g d'avoine
1 c à c de levure chimique
1 c à c de cacao van houten
60g de proteine (whey, caseine)
cuire au four a 180 chaleur tournante pendant 15 min.
j'en mange la moitier le matin.
1 pointe de sucralose