Connaissez-vous Caveda Nuda?

peter phoenix

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Probablement que non. Malheureusement il ya peu d'info en français sur cet aliment nouveau qui pourrait certainement faire sensation partout sur la planète.

Ce produit est ce que l'on appelle de l'avoine à grain nu. Il est commercialisé au canada depuis peu sous le nom de Riz des prairies. Pourquoi riz des prairies? Et bien il se cuisine comme le riz en plus de possédez le goût et la texture du riz brun.

Qu'a-t-il de si exceptionnel? Sa valeur nutritive est extrêmement plus grande que le riz. Cavena Nuda est seulement perdant au chapitre des gras saturés, rien de bien dramatique cependant si on regarde la fiche nutritionnelle dans son ensemble. Je ne l'ai pas trouvé en français mais je pense que tout le monde peut comprendre quand même. On y compare cavena nuda avec le riz blanc et l'avoine traditionnelle.

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Reportage en français sur cavena nuda à l'émission La semaine verte de Radio-Canada: http://www.radio-canada.ca/audio-vi...et/2011/CBFT/LaSemaineVerte201109241700_4.asx
 
beaucoup de proteine, d'omega et de mineraux, tres intéressant comme aliment, vivement son arrivée en France...:eek:
 
pas mal du tout
a essayer,des son introduction sur le marche francais
 
beaucoup de proteine, d'omega et de mineraux, tres intéressant comme aliment, vivement son arrivée en France...:eek:

Effectivement ne serait-ce que pour la quantité de protéines c'est assez incroyable, ce qui est intéressant du point de vue de la musculation.

Si on va plus loin ce produit pourrait devenir rien de moins que vital dans certaines régions du monde où le manque d'accès aux protéines cause des problèmes parmi la population.
 
Justement je trouve que pour la musculation ça n'a que peu d’intérêt.
Si son aminogramme est semblable à celui des céréales conventionnelles, on pourra pas compter dessus pour notre "quota".
C'est comme si on créait un steack avec moins de protéines mais avec des glucides simple...
Je cherche mes protéines dans le muscle animal et mes glucides dans les céréales.

Par contre comme aliment de survie là, oui.
 
Justement je trouve que pour la musculation ça n'a que peu d’intérêt.
Si son aminogramme est semblable à celui des céréales conventionnelles, on pourra pas compter dessus pour notre "quota".
C'est comme si on créait un steack avec moins de protéines mais avec des glucides simple...
Je cherche mes protéines dans le muscle animal et mes glucides dans les céréales.

Par contre comme aliment de survie là, oui.

Qui a parlé de remplacer un steak ou du poulet avec ce produit?? On parle ici plus d'un plat d'accompagnement... comme le riz...
 
Ok d'accord, mais quel intérêt alors ?
Remplacer quelques grammes de glucides intéressants par quelques grammes de protéines inintéressantes ?
 
Écoutes, si en regardant la fiche nutritionnelle tu ne vois aucun avantage par rapport au riz et bien soit, t'as le droit. Mais ce thread se veut une nouvelle par rapport à un aliment nouveaux qui moi me semble intéressant. Je ne l'ai pas encore essayé, je n'en vend pas, donc je ne vois pas l'intérêt de commencer un grand débat de fond à ce propos...
 
@sip : Tu ne vois pas l'intérêt de cet hydrate. Peut être en as tu marre de manger tout le temps ton riz ou tes yams etc... Ici on te présente une alternative saine et rempli de bonnes choses!!!! Et on ne te parle pas de "remplacer" tes protéines, donc dire que tu n'y vois aucun intérêt c'est un peu limité comme explication?!
 
c'est une idee, mais je n'ai pas la structure ,mais je veux juste gouter.
kali,quant tu seras riche,grâce a l’idée de phoenix,embauche moi comme commercial rhones alpes
étant vieillissant,je suis oblige,d'augmenter mes revenues pour payer mes suppléments.de plus en plus nombreux :D
 
Je vais chercher un autre vendeur que celui que jai indiqué car pour 750 gr + frais de port cela me revient à...30 euros :(

Je trouve ça trop cher
 

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