Probablement que non. Malheureusement il ya peu d'info en français sur cet aliment nouveau qui pourrait certainement faire sensation partout sur la planète.
Ce produit est ce que l'on appelle de l'avoine à grain nu. Il est commercialisé au canada depuis peu sous le nom de Riz des prairies. Pourquoi riz des prairies? Et bien il se cuisine comme le riz en plus de possédez le goût et la texture du riz brun.
Qu'a-t-il de si exceptionnel? Sa valeur nutritive est extrêmement plus grande que le riz. Cavena Nuda est seulement perdant au chapitre des gras saturés, rien de bien dramatique cependant si on regarde la fiche nutritionnelle dans son ensemble. Je ne l'ai pas trouvé en français mais je pense que tout le monde peut comprendre quand même. On y compare cavena nuda avec le riz blanc et l'avoine traditionnelle.
Reportage en français sur cavena nuda à l'émission La semaine verte de Radio-Canada: http://www.radio-canada.ca/audio-vi...et/2011/CBFT/LaSemaineVerte201109241700_4.asx
Ce produit est ce que l'on appelle de l'avoine à grain nu. Il est commercialisé au canada depuis peu sous le nom de Riz des prairies. Pourquoi riz des prairies? Et bien il se cuisine comme le riz en plus de possédez le goût et la texture du riz brun.
Qu'a-t-il de si exceptionnel? Sa valeur nutritive est extrêmement plus grande que le riz. Cavena Nuda est seulement perdant au chapitre des gras saturés, rien de bien dramatique cependant si on regarde la fiche nutritionnelle dans son ensemble. Je ne l'ai pas trouvé en français mais je pense que tout le monde peut comprendre quand même. On y compare cavena nuda avec le riz blanc et l'avoine traditionnelle.
Reportage en français sur cavena nuda à l'émission La semaine verte de Radio-Canada: http://www.radio-canada.ca/audio-vi...et/2011/CBFT/LaSemaineVerte201109241700_4.asx