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un article sur la prise de protéine juste avant le coucher.
TRANSFORMER LE CATABOLISME EN ANABOLISME
Il existe un moyen simple de remplacer ce catabolisme nocturne par un anabolisme puissant : manger desprotéines à action lenteavant d'aller se coucher. C'est ce renversement qu'illustre parfaitement une nouvelle étude scientifique.
Des hommes jeunes ayant effectué une séance de musculation de 60 minutes vers 20 heures ont tous reçu, juste après celle-ci, 20g de protéines + 60g de glucides(2). Ensuite, deux groupes ont été constitués. Vers 23 heures, juste avant d'aller dormir, un premier groupe a reçu une boisson contenant 40g de caséine (une protéine à digestion lente et donc à action prolongée). Un autre groupe a reçu cette même boisson mais sans la caséine.
Sans les protéines, le niveau des acides aminés sanguins a chuté au cours de la nuit. Avec la caséine, au lieu de diminuer, le niveau d'acides aminés s'est progressivement accru. Il est resté élevé tout au long de la nuit.
Grâce à la caséine, la vitesse de synthèse des protéines est restée 26% plus élevée que sous placebo. Avec la caséine, le catabolisme a été endigué alors qu'il s’est accéléré avec le placebo. La balance entre l'anabolisme et le catabolisme reste donc positive avec la caséine alors qu'elle est très négative sous placebo.
Le gain de masse maigre net a atteint 61 mol par kilo durant la période avec la caséine contre une perte de 11 mol par kilo avec le placebo. Nous retrouvons donc les phénomènes catabolisants dont nous avons parlé précédemment lorsque l'on ne mange pas de protéines avant d'aller dormir.
Si l'on regarde ce qui se passe plus spécifiquement dans les muscles, la différence d'anabolisme est de 22% supérieure avec la caséinequ’en son absence.
conclusion:
Il paraît évident que si l'on veut obtenir de la croissance musculaire, il faut prendre des protéines particulièrement avant d'aller se coucher, car ce n'est pas en ne mangeant rien que l'on va pouvoir se développer. Si cela va sans dire, cela va encore mieux en le disant !
TRANSFORMER LE CATABOLISME EN ANABOLISME
Il existe un moyen simple de remplacer ce catabolisme nocturne par un anabolisme puissant : manger desprotéines à action lenteavant d'aller se coucher. C'est ce renversement qu'illustre parfaitement une nouvelle étude scientifique.
Des hommes jeunes ayant effectué une séance de musculation de 60 minutes vers 20 heures ont tous reçu, juste après celle-ci, 20g de protéines + 60g de glucides(2). Ensuite, deux groupes ont été constitués. Vers 23 heures, juste avant d'aller dormir, un premier groupe a reçu une boisson contenant 40g de caséine (une protéine à digestion lente et donc à action prolongée). Un autre groupe a reçu cette même boisson mais sans la caséine.
Sans les protéines, le niveau des acides aminés sanguins a chuté au cours de la nuit. Avec la caséine, au lieu de diminuer, le niveau d'acides aminés s'est progressivement accru. Il est resté élevé tout au long de la nuit.
Grâce à la caséine, la vitesse de synthèse des protéines est restée 26% plus élevée que sous placebo. Avec la caséine, le catabolisme a été endigué alors qu'il s’est accéléré avec le placebo. La balance entre l'anabolisme et le catabolisme reste donc positive avec la caséine alors qu'elle est très négative sous placebo.
Le gain de masse maigre net a atteint 61 mol par kilo durant la période avec la caséine contre une perte de 11 mol par kilo avec le placebo. Nous retrouvons donc les phénomènes catabolisants dont nous avons parlé précédemment lorsque l'on ne mange pas de protéines avant d'aller dormir.
Si l'on regarde ce qui se passe plus spécifiquement dans les muscles, la différence d'anabolisme est de 22% supérieure avec la caséinequ’en son absence.
conclusion:
Il paraît évident que si l'on veut obtenir de la croissance musculaire, il faut prendre des protéines particulièrement avant d'aller se coucher, car ce n'est pas en ne mangeant rien que l'on va pouvoir se développer. Si cela va sans dire, cela va encore mieux en le disant !
