Remplacer riz pâtes par fruits et legumes

[james70]

Depuis 2 semaines je mange très peu de riz ... remplacer par des grosses dattes et autres fruits et legumes bon j'ai toujours mes 100gr d'avoine le matin.
J'ai l'impression d'être plus en forme et tres svelte perdu pas mal de graisse et d'eau vue que j,'ai bien diminuer le sel également.
L'Inconvenient, un peu plus plat biensûr mais ca me va.
Je crois qu'à un moment un youtubeur belge en faisant la promotion de ce style de diete j'ai plus sont non en tête.

 

[james70]

En deficite ou cruise ca peut être pas mal

 

[Viper]

Depuis 2 semaines je mange très peu de riz ... remplacer par des grosses dattes et autres fruits et legumes bon j'ai toujours mes 100gr d'avoine le matin.
J'ai l'impression d'être plus en forme et tres svelte perdu pas mal de graisse et d'eau vue que j,'ai bien diminuer le sel également.
L'Inconvenient, un peu plus plat biensûr mais ca me va.
Je crois qu'à un moment un youtubeur belge en faisant la promotion de ce style de diete j'ai plus sont non en tête.

Si ton apport calorique est identique, que ta dépense calorique l’est également, tu ne risques pas d’avoir perdu de la graisse.

 

[james70]

Si ton apport calorique est identique, que ta dépense calorique l’est également, tu ne risques pas d’avoir perdu de la graisse.

La base! Merci d'avoir completer viper.
Que pense tu du reste, apports massifs de fibre et vitamine/mineraux interessant non?

 

[Viper]

La base! Merci d'avoir completer viper.
Que pense tu du reste, apports massifs de fibre et vitamine/mineraux interessant non?

Je promeus le fait de manger suffisamment de fruits et légumes, donc je ne vais pas être contre.

Ceci étant dit, remplacer toutes tes sources de glucides par du fructose n’est pas forcément l’idéal.
Peut-être voir pour remplacer une partie de ton riz par des légumes racines riches en glucides (patate douce, igname, pdt) et garder les fruits secs sur d’autres repas.

Pour ce qui est de l’apport en vitamines et minéraux, la qualité des fruits et légumes aujourd’hui est malheureusement bien loin de ce qu’elle était avant…

 

[Kagathos]

Je crois qu'à un moment un youtubeur belge en faisant la promotion de ce style de diete j'ai plus sont non en tête.

C'étais jean onche qui parlé de la PDM avec des fruits mais il faisait surtout le comparatif entre les glucides des céréales blé/riz/avoine et les fruits et leurs apports en micro nutriment plus intéressant.

 

[james70]

C'est quoi le truc du fructose, je voit un peu de tout que ca rend resistant à l'insuline et que ca engraisse le foie, y'a aussi des avis favorables.

Hier soir j'ai manger 4 grosse dattes, pommes et clementine après le diner et ce matin j'avais le glucometre à 79 d'habitude à 60 environ.

Sinon pour les fruits et lègumes c'est vrai que c'est vraiment triste heureusement y'à nutrimuscle pour les apports en vitamines et mineraux

 

[james70]

C'étais jean onche qui parlé de la PDM avec des fruits mais il faisait surtout le comparatif entre les glucides des céréales blé/riz/avoine et les fruits et leurs apports en micro nutriment plus intéressant.

Pdm avec les fruits mais quelle fruits A oui c'étais Jean onche le musclay

 

[james70]

En parlant de Nutrimuscle j'ai reçu un nouveau pot d'isolat de 4kg, la prot n'est pas la même que d'habitude, beaucoup plus fine et blanche (un peu jaunâtre habituellement).
Étonnant!

 

[dsv]

Un fruit sec par rapport au même frais n'a pas du tout le même apport calorique a quantité identique....
Une mauvaise comparaison se balade partout entre le fructose industriel et celui dans les fruits

 

[Sélecto]

Depuis 2 semaines je mange très peu de riz ... remplacer par des grosses dattes et autres fruits et legumes bon j'ai toujours mes 100gr d'avoine le matin.
J'ai l'impression d'être plus en forme et tres svelte perdu pas mal de graisse et d'eau vue que j,'ai bien diminuer le sel également.
L'Inconvenient, un peu plus plat biensûr mais ca me va.
Je crois qu'à un moment un youtubeur belge en faisant la promotion de ce style de diete j'ai plus sont non en tête.

Apres mes 4 années d'arrêt j'étais gras comme un lardon
A ma reprise du sport je n avais pas envie de me prendre la tête c'était poulet / pommes / légumes verts tous les jours
Je crois que de mémoire j ai perdu 11kg en 3 mois et j etais redevenu sec
J etais musclé mais plat comme une limande

 

[james70]

Avec cette sécheresse tu étais toujours grand aromatiseur?
Ou y'a vraiment pas moyens de changer ça, a cause de cellules graisseuse peut être ou alors rester dans cette état maigre longtemps

Apres mes 4 années d'arrêt j'étais gras comme un lardon
A ma reprise du sport je n avais pas envie de me prendre la tête c'était poulet / pommes / légumes verts tous les jours
Je crois que de mémoire j ai perdu 11kg en 3 mois et j etais redevenu sec
J etais musclé mais plat comme une limande

 

[Sélecto]

Avec cette sécheresse tu étais toujours grand aromatiseur?
Ou y'a vraiment pas moyens de changer ça, a cause de cellules graisseuse peut être ou alors rester dans cette état maigre longtemps

Je me suis entraîné en off complet
Enfin pas tout à fait, j ai pris un peu de clen pour fignoler sur la fin

Un conseil
tu devrais garder un minimum d'hydrates autour de l'entraînement

 

[totor78]

Lorsque je courais je consommais énormément de fruits. J’étais écorché pourtant mon foie n’a pas apprécié sur le long terme ça a beau être du « bon » fructose (les fruits contiennent des fibres qui ralentissent son absorption contrairement au fructose libre contenu dans les jus ou préparations industrielles) à haute dose ça n’en reste pas moins que du fructose mauvais car c’est un sucre stocké par le foie uniquement et non métabolisé en glyco musculaire. D’où la pratique chez les ultra et traileurs de faire des gels et boissons maison mélange glucose/fructose pour alimenter différentes filières énergétiques.
De meme il y a des différences importantes entre les fruits niveau impact glycémique et pic d’insuline.
Les dates c’est pas le top hors période proche trainant et beaucoup de variations entre les différentes entre les sous espèces

 

[Matsor]

Lorsque je courais des marathons je consommais énormément de fruits. J’étais écorché pourtant mon foie n’a pas apprécié sur le long terme ça a beau être du « bon » fructose (les fruits contiennent des fibres qui ralentissent son absorption contrairement au fructose libre contenu dans les jus ou préparations industrielles) à haute dose ça n’en reste pas moins que du fructose mauvais car c’est un sucre stocké par le foie uniquement et non métabolisé en glyco musculaire. D’où la pratique chez les ultra et traileurs de faire des gels et boissons maison mélange glucose/fructose pour alimenter différentes filières énergétiques.
De meme il y a des différences importantes entre les fruits niveau impact glycémique et pic d’insuline.
Les dates c’est pas le top hors période proche trainant et beaucoup de variations entre les différentes entre les sous espèces

Tu entends quoi par énormément de fruits? Je suis étonné quand meme, surtout que l’effet du fructose sur le foie tu ne le vois que sur une très longue durée, notamment avec le début de stéatite hépatique.

 

[totor78]

C’est ça un début de stéatite, foie légèrement brillant à l’écho sur la fin rien de méchant tout est rentré dans l’ordre mais je surconsommais avec une répartition déséquilibrée et axée sur les fruits. Combien exactement je ne saurais te dire je ne pesais pas mais ce qui est sûr c’est que je tournais très fort sur des sorties longues je cramais souvent entre 1500/2000 cal, je courais quasi tous les jours de temps en temps un jour off mais qui finissait le plus souvent en footing récup 12 bornes et avec des séances doublées matin et soir certains jours également. Les réserves glyco étaient souvent à sec pendant la prépa pour faire la chasse au poids et entraîner le corps à exploiter la filière lipidique, en compensation je tournais aux fruits comme source principale de carburant

 

[totor78]

J’ai tourné comme ça pendant 2 ans c’est pas beaucoup mais suffisamment pour faire monter certains marqueurs au dessus des normes. Les gels et boissons maison n’ont pas dû aider non plus la pour le coût c’est du jus pressé, du fructose concentré

 

[Matsor]

C’est quand même étonnant, j’ai jamais vu une chose pareille. Dommage tu te souviens pas de la quantité de fruits, Sachant que 100g de fruits c’est en gros 50kcal. Il en faut genre 10kg par jours sur plusieurs années. Je pense pas que tu en étais là. Ça se trouve le problème c’est ailleurs et pas le fructose des fruit.

 

[totor78]

Oui sûrement en partie, un mélange de beaucoup d’excès. Comme souvent, c’est la dose qui fait le poison. Une banane si je dis pas d’erreur tu es plus facilement autour de 100kcal rien que ça j’en mangeais de grandes quantités plusieurs par jour et même si c’est moins calorique que des féculents c’est du fructose donc ça va directement se stocker dans le foie. À la dernière analyse au pic de mon entraînement j’étais monté à 58 U/l ASAT et 80 ALAT. Mais d’après le doc du sport c’était pas inquiétant à ce stade de la prépa, c’est un phénomène assez récurrent chez les coureurs, gros consommateurs de sucres. Ce qui est sûr c’est que depuis la baisse de régime tout est rentré dans l’ordre donc j’ai tendance à réintroduire plus les féculents à IG bas et moins les fruits que j’ai réduis à des doses raisonnables

 

[Matsor]

moins calorique que des féculents c’est du fructose donc ça va directement se stocker dans le foie

Tu fais une fixette sur le fructose, le stockage n’est pas aussi direct que tu le pense, et surtout c’est stocké pour être utilisé, c’est pas comme si tu mange, tu stocks et que ça abîme ton foie. Si tu as eu un début de stéatose, la cause n’est sûrement pas les fruits, à moi à que tu en a mangé des kilos et des kilos sur une dizaine d’années.

la dernière analyse au pic de mon entraînement j’étais monté à 58 U/l ASAT et 80 ALAT

Et ça aussi c’est surement ton entraînement que le fructose.