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Et je pense que je suis sur le point de vous mettre sur une tribune. Je vais donc vous lancer et vous laisser faire. Comment trouver le point idéal d'œstrogène et le maintenir lorsque nous connaissons des problèmes de sensibilité et de test d'œstradiol ? Et nous ne pouvons pas vraiment nous y fier entièrement.

Et vous croisez en quelque sorte cela avec, vous savez, la réactivité croisée dans ces tests. Et c'est comme, qu'est-ce que je regarde ? Comme, comment puis-je, comment puis-je trouver le point idéal ? Oui, Luke et moi avons eu quelques questions sur les forums J3U à propos de personnes partageant leurs travaux de laboratoire et elles sont comme sur X, comme 200 milligrammes de testostérone. Mon taux d'œstrogène est plus élevé que lorsque je prends 400 milligrammes de testostérone.

Comment cela peut-il avoir un sens ? Et ils essaient de donner un sens à ces chiffres. Et bien sûr, nous nous posons des questions comme, eh bien, qu'en est-il de l'administration des injections ? Est-ce que cela a changé ? Votre source a-t-elle changé ? Le laboratoire que vous utilisez a-t-il changé ? Les sites d'administration ont-ils changé ? Il y a tellement de variables dans la façon dont vous utilisez les composés. Et c'est une chose.

Ensuite, il y a aussi l'environnement dans lequel vous les utilisez, environnement par, je veux dire, je devrais juste dire phase pour être clair, parce que disons que cette personne est maintenant six mois en basse saison et a plus de graisse corporelle, cela pourrait absolument changer la quantité d'œstrogène qu'elle a présente par rapport à son homologue plus mince.

Et puis nous avons aussi comme une erreur dans les laboratoires. Et donc si vous avez un laboratoire qui n'est pas comme un test d'estradiol ultra sensible, juste un test général, comme c'est généralement un test de chromatographie gazeuse, il y a beaucoup de variabilité.

Et cela varie. Donc, cela pourrait aller jusqu'à 20 % dans certaines études que j'ai consultées, ce qui représente une énorme différence lorsque nous mesurons des niveaux qui sont juste dans les dizaines, n'est-ce pas ?

Donc, une plage masculine normale est de 30 à 50 pg par ml. Donc si vous avez une variance de 20 % de cela, disons que cette personne est maintenant à, je ne sais pas, 60 contre 40, mais qu'elle est en fait à 40 et que son laboratoire dit 60, qu'est-ce que, dans quelle mesure cela est-il significatif ? Et puis, en le comparant à toutes ces autres variables qui pourraient être faussées autour de cela.

Et donc nous avons des gens qui regardent leur taux d'œstrogènes et ils veulent traiter le nombre plutôt que de simplement traiter la personne. L'autre chose que tu as évoquée, Luke, c'était la réactivité croisée. Et le problème de ne pas utiliser un test HPLC ou un test d'estradiol ultra sensible, c'est qu'il pourrait détecter d'autres composés similaires.

Et nous l'avons vu beaucoup avec Trenbolone. Trenbolone apparaîtra comme étant un estradiol dans les analyses de laboratoire. Je me souviens d'un gars, il m'a envoyé ses analyses de laboratoire pour que je les examine parce qu'il paniquait.

Il était à deux semaines de son émission et l'œstrogène était hors norme. Il était dans les 200. Il m'a dit, j'utilise du Létrozole en ce moment pour le faire baisser.

Je ne sais pas ce qui se passe. Pourquoi est-ce que ça pourrait être si élevé ? Il m'a montré un plan de pile. Et bien sûr, j'avais beaucoup de Trenbolone dedans.

Nous l'avons déjà vu. Trenbolone pourrait très bien réagir de manière croisée avec l'estradiol parce que pour ce gars, il voulait prendre de la testostérone et tout. Donc il ne comprenait absolument pas.

Et donc, quels autres composés pourraient avoir une réaction croisée ? Nous n'avons pas de liste complète des études sur tout ce qui pourrait se produire avec la réactivité croisée. Il y a donc aussi cette composante. Cela vous laisse avec un manque de fiabilité et de précision.

Si vous essayez de vous baser uniquement sur vos niveaux sériques d'estradiol pour dire que c'est le point idéal pour vous. En fait, tout revient à la nécessité de tout standardiser, votre consommation de médicaments, la fréquence d'administration, les laboratoires que vous utilisez, les laboratoires que vous utilisez pour vous faire tester, le moment où vous essayez de tester ces choses. Et puis, grâce à cela, votre symptomatologie, là où vous vous sentez le mieux.

Et c'est vraiment ce sur quoi nous nous basons principalement, même lorsque nous coachons et essayons de trouver des ratios basés en grande partie sur des aspects subjectifs. Et nous devons ensuite les relier à un marqueur de laboratoire, un test d'estradiol ultra sensible. Si nous avons maintenu toutes ces variables constantes, nous pouvons trouver où une personne pourrait se sentir le mieux.

Cependant, nous venons de soulever le point selon lequel nous sommes dans un flux constant d'hormones, de hauts et de bas, et vice versa, n'est-ce pas ? Jusqu'à ce que, comme, qu'est-ce que cela signifie ? Comme si vous trouviez un point idéal, il va toujours changer.

Et donc ce que vous aurez cartographié, je pense que ce seront des plages d'androgènes et de quantité de testostérone qui fonctionneront bien ensemble pour vous. Donc, comme pour moi, par exemple, je sais que je peux facilement prendre 300 milligrammes de testostérone sans IA et me sentir bien.

Je sais que pendant la phase de croissance, je devrai augmenter considérablement mon niveau de master pour gérer plus de 300 milligrammes de testostérone. Mais je saurai que, hé, autour de la barre des 700 et une certaine quantité de Masteron, je me sens aussi très bien. Mais au-delà, je commence à rencontrer des problèmes.

Alors, quels sont ces problèmes que vous pourriez rencontrer ? Et l'un des plus importants sera probablement celui que les gens évoquent, la rétention d'eau. Et nous pourrions réduire cela en diminuant la testostérone. Cela entre également en jeu dans le fait que beaucoup de ces problèmes passent par le système RAAS, ce qui augmente la rétention d'eau.

Nous utilisons donc des ARA pour contrer cela. Mais avant de vous lancer dans l'utilisation d'un autre médicament, vous voudrez peut-être simplement surveiller votre tension artérielle et également réduire la testostérone pour ne pas avoir à ajouter plus de complexité avec un modèle de type polypharmacie. Ouais, ouais.

Une conversation approfondie là-dessus. Mais encore une fois, c'est l'un des problèmes que vous allez rencontrer. Et puis nous allons aussi entendre parler de gynécologie, qui ne consistera qu'à trouver les bons ratios d'œstrogènes par rapport aux androgènes.

Et c'est donc ce que nous allons faire avec cela pour essayer de gérer cela. Il ne s'agira pas de détruire les œstrogènes ou de faire vos analyses pour voir ce qu'est l'œstrogène et ensuite, d'accord, maintenant nous pouvons aborder les œstrogènes. Mais il ne faut pas non plus laisser quelqu'un aborder l'aspect psychologique, comme par exemple, oh, mon mamelon est un peu sensible.

J'ai besoin d'un œstrogène plus faible alors que ce n'est pas vraiment le cas. Ce sont les deux principaux problèmes que nous voyons toujours, n'est-ce pas ? En basse saison, comme la rétention d'eau ou la gynécologie. Y a-t-il autre chose qui ressort particulièrement lorsque les hommes se plaignent de ne pas avoir l'impression d'être au bon endroit ? L'acné.

Oui, l'acné est un gros problème que je vois. Mais honnêtement, cela coïncide généralement avec une sur deux et n'est tout simplement pas signalé lorsque c'est le cas. Comme une sur deux étant l'acné primaire, ce sont les incidents qui déclenchent le déclenchement.

Et puis vous posez la question à une sur deux en ce qui concerne la rétention d'eau et le vide de Toronto. Gynécologie. Ouais.

Gynécologie. Mon Dieu. Rétention d'eau et gynécologie.

Et ils ont déjà certains de ces symptômes qui n'ont tout simplement pas été signalés. Donc, oui, c'est généralement un cas sur deux que je vois. Mais oui, l'acné en serait un sur trois.

Oui, même avec l'acné, pensez simplement que l'œstrogène provoque l'acné. Non, non. Non, ce sont toujours des ratios qui sont importants.

De plus, vous voyez des gens qui aiment après le spectacle, ils auront une poussée d'acné. Pourquoi ? Les fluctuations hormonales sont probablement la plus importante, car elles font descendre une charge moteur extrêmement élevée à zéro. Cela pourrait faire partie du problème.

Il y a beaucoup de composants autour de l'acné. Alors ne sautez pas directement sur les coupables

L'œstrogène joue un rôle dans l'appétit, l'appétit aussi. Ainsi, dans les états d'apport calorique élevé, il peut supprimer l'appétit, ce qui, si vous aviez un taux d'œstrogène trop élevé, pourrait vous le faire remarquer. Maintenant, pour ne pas dire, hé, à un moment donné, hors saison, vous pourriez ne plus avoir très faim.

Et cela ne signifie pas que vous devez simplement réduire votre taux d'œstrogènes, car il pourrait y avoir un certain nombre de facteurs. Mais c'est un problème. Si nous voyions ce que nous voyons, si le rapport œstrogène/testostérone est vraiment élevé, vous pourriez avoir une plus grande propension, comme lorsque vous gagnez de la graisse corporelle, à se répartir vers plus de graisse sous-cutanée.

Cela ne signifie pas non plus qu'il faut réduire davantage les œstrogènes. En général, les hommes qui consomment ont plus qu'assez d'androgènes présents. Je suis toujours au-dessus de l'estradiol.

En réalité, le plus gros problème, à mon avis, est que les œstrogènes sont trop faibles et qu'il y a une plus grande répartition de la graisse dans les réserves de graisse viscérale.

En dehors de la prise de graisse corporelle, euh, la répartition de la façon dont vous devriez gérer l'œstrogène, je pense vraiment que pour la plupart du temps, cela va se résumer à la gynécologie et à la rétention d'eau et ceux-ci euh, ne vont pas toujours se concentrer sur les œstrogènes, donc je pense que cela essaie de dissiper ce mythe.

Et vous pouvez nous dire dans les commentaires ci-dessous s'il y a un domaine sur lequel vous voulez que nous abordions vraiment l'œstrogène et la gynécologie et l'eau, faites attention et gérez ce composant.

Posez-nous vos questions et nous pourrions approfondir un peu plus alors parce que je sais que lorsque nous disons ces choses, cela peut être un peu déroutant euh parce que c'est complexe, mais souvent, l'œstrogène a été présenté comme le méchant autour de l'eau la rétention et la gynécologie et c'est juste ce n'est pas le cas.

C'est un système complexe qui se produit et ce n'est pas seulement l'œstrogène qui est présent dans ce système, absolument oui, je pense que du point de vue du coaching, obtenir principalement des commentaires sur cette eau l'attention et les symptômes gynécologiques seraient les principaux sur lesquels je me concentrerais.

D'autres surgissent, nous examinons une multitude d'entrées qui seraient alors l'endroit où nous plongerions en profondeur dans l'une de ces conversations de toutes ces entrées qui pourraient influencer.
 
Le bœuf est-il mauvais pour vous ? La vérité

Le bœuf est souvent au centre des débats sur la santé, la performance et la longévité. Certains affirment qu’il s’agit d’un aliment essentiel à la construction musculaire, tandis que d’autres mettent en garde contre ses risques potentiels. Alors, que disent réellement les dernières preuves scientifiques ?

Une étude récente, Ruxton et al 2024, offre une perspective équilibrée, soulignant à la fois les avantages et les risques de la consommation de viande rouge.

Les bienfaits de la viande rouge :

Protéines de haute qualité – Le bœuf fournit des acides aminés essentiels à la croissance musculaire, à la récupération et à la force.

Micronutriments clés – Riche en fer, zinc et vitamines B, qui sont essentiels à l’énergie, à l’immunité et à la fonction cognitive.

Soutient la santé des os – Les recherches suggèrent que la viande rouge peut aider à prévenir une faible densité osseuse, en particulier chez les femmes et les populations vieillissantes.

Impact potentiellement neutre sur les marqueurs de maladie – Contrairement aux études observationnelles qui lient la viande rouge à la maladie, les essais cliniques constatent souvent des effets neutres ou positifs lorsque le bœuf maigre est consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée et de portions raisonnables.

Les risques d’une consommation excessive de viande rouge :

Viandes transformées et risque de cancer – Une consommation élevée de viandes transformées (bacon, saucisses, charcuterie) est liée à un risque accru de cancer colorectal.

Biais d’observation dans les études – De nombreuses affirmations négatives sur le bœuf proviennent d’études qui ne tiennent pas compte de la qualité globale de l’alimentation (par exemple, les personnes qui mangent plus de viande rouge peuvent également avoir d’autres habitudes malsaines).

Santé intestinale et inflammation – Une consommation excessive de viande rouge sans aliments riches en fibres peut avoir un impact négatif sur le microbiote intestinal.

L’approche intelligente de la consommation de bœuf :

La recherche ne recommande PAS d’éviter complètement le bœuf, mais plutôt de le consommer de manière stratégique :

Tenez-vous-en aux coupes maigres comme le surlonge, le haut de ronde ou les options nourries à l’herbe.

Équilibrez l’apport avec des légumes, des fibres et des graisses saines.

⚖️ Limitez les viandes transformées et les méthodes de cuisson à haute température (griller, frire).

Visez la modération : environ 3 à 5 portions (150 à 250 g de poids cuit) par semaine correspondent à un régime alimentaire sain et axé sur les performances. Visez également une variété de sources de protéines pour la semaine.

Conclusion : restez équilibré

Au lieu de débattre de la question de savoir s'il faut manger du bœuf ou non, concentrez-vous sur la façon de l'inclure de la manière la plus saine possible. Cela vous permet de maximiser ses bienfaits pour le renforcement musculaire tout en réduisant les risques potentiels.

Si votre objectif est une performance optimale, la longévité et l'amélioration du physique, un régime alimentaire bien structuré et varié est essentiel. La viande rouge peut absolument faire partie de cette équation, à condition que vous soyez stratégique en termes de qualité, de portions et d'équilibre.


Restez fort,
John Jewett MS RD IFBB Pro

Référence

Ruxton CHS, Gordon S. Animal board guest review: The contribution of red meat to adult nutrition and health beyond protein. Animal. 2024 Mar;18(3):101103. doi: 10.1016/j.animal.2024.101103. Publication en ligne du 8 février 2024. PMID: 38442540.
 
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