Voici un article intéressant de Christian Thibaudeau sur la nutrition les jours OFF, publié sous le titre "Tip: Stop Making This Diet Mistake" sur T-Nation.
J'espère que la traduction est correcte
Bonne lecture
La plupart des gens considèrent qu’ils doivent diminuer les glucides et les calories lors de leurs jours de repos. Ils ont tort. Et voici pourquoi.
Demandez aux gens comment ils abordent la nutrition les jours de repos et ils vous répondront surement qu’ils baissent leurs calories ou leur apport en hydrates. Cette recommandation est assez répandue, mais elle est erronée.
Les gens pensent que puisqu’ils ne vont pas s’entrainer et dépenser autant d’énergie, ils ne devraient pas consommer autant de glucides au risque de gagner du tissu adipeux. Si votre SEUL but est de perdre du gras, cela peut être justifié. Mais si vous cherchez à gagner autant de force et de masse musculaire que possible, vous devez envisager vos jours de repos comme des jours durant lesquels vous essayer de faire le maximum pour maximiser la croissance et la performance, et non des jours pendant lesquels vous ne faites rien. Voyez votre jour off comme un investissement.
Ceci étant dit, que devons-nous faire quant à notre nutrition ? Baisser les glucides et les calories, vous laissant ainsi avec des muscles dont les stocks de glycogène ne sont pas totalement restaurés ; vous empêchant ainsi de tirer profit des propriétés anaboliques de l’insuline ? Non ! Faites le contraire.
Des gains accélérés les jours de repos
Les jours de repos sont les jours de la croissance musculaire. Et l’insuline est l’hormone la plus anabolique dans le corps. Elle empêche le catabolisme (la dégradation protéique ou la fonte musculaire) et accroît l’anabolisme (la synthèse protéique et la croissance musculaire). Elle active également l’enzyme mTor qui enclenche la croissance musculaire et augmente le stockage du glucose dans les muscles. Le fait que les muscles soient remplis de glycogène est anabolique en soi. Et en bonus, un muscle plus rempli est un muscle plus fort.
Si votre but est une croissance musculaire maximale et un gain de force, il est important de consommer beaucoup de glucides de qualités ainsi que des protéines lors de ces jours de repos. Voyez chaque jour de repos comme le seul de la semaine durant lequel le corps peut construire du muscle. Et si c’est le cas, qu’est-ce que vous allez faire ces jours ci pour gagner le moindre gramme de masse musculaire ? Ne certainement pas baisser vos apports en calories et en hydrates !
Au minimum du minimum, conservez un apport en calories et en glucides identiques, voire augmentez les un peu. J’augmenterai également un peu l’apport en protéines pour tirer profit de cet état plus anabolique.
Source:
https://www.t-nation.com/diet-fat-loss/tip-stop-making-this-diet-mistake
J'espère que la traduction est correcte
Bonne lecture
Tip: Stop Making This Diet Mistake
La plupart des gens considèrent qu’ils doivent diminuer les glucides et les calories lors de leurs jours de repos. Ils ont tort. Et voici pourquoi.
Demandez aux gens comment ils abordent la nutrition les jours de repos et ils vous répondront surement qu’ils baissent leurs calories ou leur apport en hydrates. Cette recommandation est assez répandue, mais elle est erronée.
Les gens pensent que puisqu’ils ne vont pas s’entrainer et dépenser autant d’énergie, ils ne devraient pas consommer autant de glucides au risque de gagner du tissu adipeux. Si votre SEUL but est de perdre du gras, cela peut être justifié. Mais si vous cherchez à gagner autant de force et de masse musculaire que possible, vous devez envisager vos jours de repos comme des jours durant lesquels vous essayer de faire le maximum pour maximiser la croissance et la performance, et non des jours pendant lesquels vous ne faites rien. Voyez votre jour off comme un investissement.
Ceci étant dit, que devons-nous faire quant à notre nutrition ? Baisser les glucides et les calories, vous laissant ainsi avec des muscles dont les stocks de glycogène ne sont pas totalement restaurés ; vous empêchant ainsi de tirer profit des propriétés anaboliques de l’insuline ? Non ! Faites le contraire.
Des gains accélérés les jours de repos
Les jours de repos sont les jours de la croissance musculaire. Et l’insuline est l’hormone la plus anabolique dans le corps. Elle empêche le catabolisme (la dégradation protéique ou la fonte musculaire) et accroît l’anabolisme (la synthèse protéique et la croissance musculaire). Elle active également l’enzyme mTor qui enclenche la croissance musculaire et augmente le stockage du glucose dans les muscles. Le fait que les muscles soient remplis de glycogène est anabolique en soi. Et en bonus, un muscle plus rempli est un muscle plus fort.
Si votre but est une croissance musculaire maximale et un gain de force, il est important de consommer beaucoup de glucides de qualités ainsi que des protéines lors de ces jours de repos. Voyez chaque jour de repos comme le seul de la semaine durant lequel le corps peut construire du muscle. Et si c’est le cas, qu’est-ce que vous allez faire ces jours ci pour gagner le moindre gramme de masse musculaire ? Ne certainement pas baisser vos apports en calories et en hydrates !
Au minimum du minimum, conservez un apport en calories et en glucides identiques, voire augmentez les un peu. J’augmenterai également un peu l’apport en protéines pour tirer profit de cet état plus anabolique.
Source:
https://www.t-nation.com/diet-fat-loss/tip-stop-making-this-diet-mistake
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