Low carb et lipides

yoan82

Member
On parle beaucoup des glucides dans ce genre de diete mais quel est le dosage de lipides? 1gr , 1,5gr? J’arrive pas à trouver d’info, l’objectif est de fonctionner avec très peu de glucides mais il faut aussi un total calories
 
Salut,

En général on parle de 0.8 a 1gr par kilo de poids de corps.
Dernièrement cest nassim sahili qui disait dans sa diete qu'il tablait sur 0.6gr. Certain trouve que cest peu.
L'information est archi disponible sur le net.

Shamb
 
Salut,

En général on parle de 0.8 a 1gr par kilo de poids de corps.
Dernièrement cest nassim sahili qui disait dans sa diete qu'il tablait sur 0.6gr. Certain trouve que cest peu.
L'information est archi disponible sur le net.

Shamb
Ce n’est pas vraiment la question posée.
Là tu parles de recommandations générales dans une diete classique - et effectivement pour le coup 0.6-0.8g/kg peuvent suffire, pas besoin de monter à 1g/kg.

Sa question portait sur l’apport en lipides dans le cadre d’une diete dite « low carb ».

Si on se base sur ce qui est recommandé dans les diètes cétogènes, ou les glucides sont limités à 40-50g, l’apport en lipides peut représenter 70-80% de l’apport calorique total.
 
La low carb pour moi exactement 130 gr glucides, évidemment l’objectif s’est de moins faire de gras mais de rester sur une bonne fourchette calorique pour bien fonctionner
 
La low carb pour moi exactement 130 gr glucides, évidemment l’objectif s’est de moins faire de gras mais de rester sur une bonne fourchette calorique pour bien fonctionner
Dans ce cas tu completes avec des protéines à hauteur de 1.8-2.2g/kg et tu ajoutes des lipides pour atteindre ton total calorique.
 
Les protéines c'est ce qui sert à construire ton corps en gros, et le carburant c'est les glucides et / ou les lipides. Les lipides apportent aussi des choses intéressantes comme les omega 3, le cholestérol, les vitamines lipusolubles.
A partir de cette données tu gère ton apports en énergie de la façon dont tu le veux (bien qu'un minimum de lipides soient nécessaires contrairement aux glucides), sachant que :

- Certains disent que les glucides apportent une énergie plus rapidement utilisable pour la force (théorie des gomuscu)

- Certains disent qu'une fois céto-adapté (après plusieurs mois voire années à fonctionner avec les lipides) on a plus d'énergie avec les lipides grâce à un meilleur fonctionnement des mitochondries, et que d'un point de vue santé c'est tout bénéf (théorie des céto-carnivores)

- En low carb (avec un peu de glucides tout de même) on tombe rarement en cétose et on continue de fonctionner avec des glucides, donc beaucoup de lipides qu'on a du mal à utiliser car pas vraiment céto-adapté > ce que certains appellent la "vallée de la mort" (théorie des céto-carni pures)

- Mais que d'un autre côté en low carb on adapte juste notre quantité de glucides pour l'excercice et pas plus pour ne pas faire monter la glycémie et l'nsuline inutilement, donc au final assez de glucides pour l'explosivité mais pas trop pour questions de santé, entre autre pour éviter la rétention d'eau donc hypertension, le diabète, etc. (thérorie typique Renata Barcelos)

Je te le dis tout de suite personne ne sera d'accord sur le sujet, que ce soit sur les forums ou entre scientifiques, il n'y a aucun conscensus.

Quoiqu'il en soit pour toi si tu as commencé d'avoir un peu de résistance à l'insuline c'est le moment de faire attention à ton alimentation, et pour le coup il n'y a pas de débat, il faut privilégier une alimentation brute et équilibrée en omega 3 et 6.
 
S’est pareil pour les protéines on a jamais réellement déterminer combien y en fallait exactement certains voit à 1,6 et d’autre 2,5
 
S’est pareil pour les protéines on a jamais réellement déterminer combien y en fallait exactement certains voit à 1,6 et d’autre 2,5
Je t’invite à tout de même faire quelques recherches avant de poser tes questions, car que ce soit sur le sujet des lipides ou des protéines, elles ont déjà été traitées sur le forum…
 
Depuis des années on passe d’une étude différente à une autre
Tout simplement parce qu’il n y a pas de vérité universelle. Il y a simplement une fourchette de définie qui est de 1.6-2.2g (voire plus) par kilo de masse maigre. Après chacun l’adapte à son cas et ses besoins.
 

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