billy
Well-Known Member
La farine blanche est très souvent critiqué pour l'indice glycémique mais c'est une grosse erreur.
En France on fiscalisé trop sur l'indice glycémique tout comme les macros et calories.
Mais la farine blanche est facile à digérer tout comme le blé soufflé etc.
De plus c'est très rare de conssomer des glucides seul. La plupart du temps il y a des lipides et protéines donc l'assimilation est ralenti.
Le complet c'est vraiment pas top pour l'assimilation.
En France on fiscalisé trop sur l'indice glycémique tout comme les macros et calories.
Mais la farine blanche est facile à digérer tout comme le blé soufflé etc.
De plus c'est très rare de conssomer des glucides seul. La plupart du temps il y a des lipides et protéines donc l'assimilation est ralenti.
Le complet c'est vraiment pas top pour l'assimilation.