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L'impact de la chimie sur les réactions physiologiques est 100x plus puissant que celui des aliments, il est vrai. En fait ce n'est juste pas comparable.
Mais croire que l'alimentation n'a pas d'impact sur la santé est une hérésie.
Le sel rose de l'Himalaya par exemple contient des minéraux utiles pour le corps qui ne sont pas présent dans du sel de table par exemple.
N'oublions pas également que depuis la nuit des temps, l'Homme s'est soigné par les plantes.
Je trouve ta vision des choses un peu réductrice.
En effet le sel rose est meilleur en terme d'oligo élements, minéraux etc...
Mais manque aussi malheureusement de iodine.