recette pour les musclay

gwad

Well-Known Member
le voila enfin, le tuto des recettes pour les sportif histoire de donner du gout a nos papilles.
toute les recettes sont le bienvenu que ca soit pour une prise de masse, seche ou cétogène.
 
les gars comme vous le savez c'est l'été et il fait chaud!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour palier a ca je vous propose une petite recette glace proteiné

- vous coupez des bananes en rondelle et mettez les au congelo
- un scoop de proteine au gout que vous voulez " éviter le gout nature de chez my proteine:D"
- mettez le tout dans un bender ca vous donnera une glace comme chez macdo:)

bonne dégustation les copain!
 
J'ai trouvé de la whey parfum pêche. Faudrait que j'essaye de mettre des pêches au congélo, ça peut peut-être donner un sorbet sympa !
 
En ce moment je me fais des gros blenders :
- 2 fruits
- 200g d'avoine en poudre
- 40g de caséine
- 400g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 700ml de lait demi-écrémé

Pour au total environ 1.7L, et je les mets ensuite dans des shakers en verre comme ça :
xsT43vd.jpg


Ou comme ça
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J'essaie d'en boire deux par jour, un le matin vers 10h et un vers 16h, mais ça me fait un gros volume dans l'estomac! :D
 
En ce moment je me fais des gros blenders :
- 2 fruits
- 200g d'avoine en poudre
- 40g de caséine
- 400g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 700ml de lait demi-écrémé

Pour au total environ 1.7L, et je les mets ensuite dans des shakers en verre comme ça :
xsT43vd.jpg


Ou comme ça
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J'essaie d'en boire deux par jour, un le matin vers 10h et un vers 16h, mais ça me fait un gros volume dans l'estomac! :D

niveau gout c'est comment?:rolleyes:
 
En PDM je fais la même chose.. Sans lait avec un peut d eau, très peut, ça donne une consistance épaisse, j adore.
Mais dosage divisé par 2! Je trouve très bon, ça dépend du goût de ta prot et aussi les fruits.
Pour moi c'est un régal..
 
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En ce moment je me fais des gros blenders :
- 2 fruits
- 200g d'avoine en poudre
- 40g de caséine
- 400g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 700ml de lait demi-écrémé

Pour au total environ 1.7L, et je les mets ensuite dans des shakers en verre comme ça :
xsT43vd.jpg


Ou comme ça
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J'essaie d'en boire deux par jour, un le matin vers 10h et un vers 16h, mais ça me fait un gros volume dans l'estomac! :D

L'équivalent de ce que je bouffe par jour en sèche mdr ...
 
Ma petite contribution :
le matin je mets sur le feu, dans une casserole, un volume de flocons d'avoine pour quatre volumes de lait de soja, ou de lait d'amande, je laisse cuire en tournant jusqu’à épaississement de l'ensemble.
ensuite je transvase dans un bol, j'ajoute une cuillère a soupe de miel, 1 banane coupée en rondelle et des raisins secs.
tiède c'est super bon :cool:
si l'envie me prends de recommencer la même recette 1 heure avant la séance, j'ajoute deux doses de Whey chocolat ;)
 
Capture.PNG

Pour 8 pièces

Préchauffer le four en position grill

Préparation des crevettes
Dans un blender, hachez les crevettes avec la maïzena, le blanc d'oeuf, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte épaisse. Transférez le tout dans un bol pour y rajouter: le zeste de citron rapé, et le persil finement ciselé.

Préparation de l'avocat
Coupez l'avocat en deux, ôtez le noyau et la peau. Découpez la chair de l'avocat en dés. Mélangez le jus de citron avec la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Préparation des Toasts
De chaque coté des tranches de pain de mie, étalez de l'huile d'olive et les passer 2 minutes au grill. Découpez les tranches en 2 parties égales.
Répartir, la préparation à base de crevettes sur chaque tranche.

Cuisson
Passez les tartines garnies 1 min sous le grill. Puis étalez de nouveau de l'huile d'olive sur la surface des toasts. Puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit totalement prise et dorée.

Présentation
Répartir la salade d'avocat sur les toasts.
Disposez sur un plateau lors de l'apéro.
 
Bon allez je vous poste des recettes de blancs de poulet.


Carry poulet:
Faire revenir les blancs (200/250 g) de poulet émincés.
Ajouter un demi-oignon coupé en cube, de l ail écrasé et un petit morceau de gingembre ecrasé. Faire colorer.
Ajouter une demi cuillère a cafe de curcuma bien mélanger et y mettre une demi tomate coupée en petit morceau et du thym. Faire revenir et ajouter un peu d eau pour faire mijoter quelques minutes.



Poulet curry thaï:
procéder comme la recette ci-dessus mais sans le thym et sans l eau.
Mettre du lait de coco et une bonne cuillère a soupe de pâte de curry rouge et mijoter quelques minutes.


Bon app
 
Dernière édition:
Recette de gélatine pour reussir sa sèche.

Macro : 100% proteine/bcaa/collagène
Calories pour 1kg : environ 80kal

Recette pour 1kg :
-Faire chauffée 500ml d'eau

En attendant mélanger 10g BCAA aromatisé (je rajoute du sucralose) ou un sachet de boléro avec 500ml d'eau froide. Et mettre a trempé 12 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Une fois que l'eau est presque a ébullition retiré la et mettre les feuilles de gélatine égouté puis mélanger jusqu'à dilution total puis mélanger le tout avec l'eau au bcaa/boléro.

Et hop au frigo.
 
Petit bowlcake protéiné que j'aime bien

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30 g de farine de patate douce
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30 g de whey
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2 oeufs entiers
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1 caf levure chimique
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30 g de lait d'amande douce
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amande et noix en grain et tout ce que vous voulez

2 min au micro onde


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Délicieuses barres protéinées faites maison
La recette est simple :

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Des fruits secs
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30 g de whey
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Deux cuillères à soupes de sirop d’agav

Mixez le tout, aplatissez entre deux feuilles sulfurique avec un rouleau pâtissier.
Un ptit toping au chocolat noir 80% sans sucre
1h au frigo, découpez et dégustez



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Superbe gâteau au chocolat healthy !!! Idéal pour la sèche et c’est un régal

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3 œufs (2 jaunes et 3 blanc)
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80g de chocolat noir intense 70-80%)
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100g de fromage blanc 0%
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1 cas de farine de patate douce
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1 dose de stevia
Battre les blancs en neige et y incorporer les autres ingrédients délicatement.
Cuire 10-15 min à 180 degrés
Bon appétit



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Voici des cookies 100 % diet’ protéinés
La recette :
-1 oeuf entier
-1 cuillère à café de sirop d’agav
-85 g de beurre doux sans lactose
-150 g de farine de patate douce
-1 demi sachet de levure chimique
-1 cuillère à café d’arôme vanille
-1 pincée de sel
-100 g de pépite de chocolat noir
-30 g d’isolat de whey

Enfourner à 180 degrés jusqu’à ce que les bords commencent à brunir (j’aime les cookies mous )

 
Dernière édition:
@Vince il manque la photo du bowlcake :p
Mais le reste a l air pas mal.

La petite sauce qui rend bien:
Fromage blanc
Ciboulette
Ail
Jus de citron
Sel poivre.
Ideal avec des frites de patates douces au four :cool:
 

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