Paul33
Well-Known Member
Dans mon enfance, mes parents cuisinaient tout et j'ai appris à cuisiner d'eux, du coup il a du me rester quelque chose de cette époque, dans la fin des années 70" le bio on savait même pas ce que ça voulais dire, la mayo on cassait 2 œufs un fond de moutarde de l'huile et du vinaigre et de l'huile de coude, pas de pot déjà préparé.
pour moi ouvrir les écorces des petits pois avant de les préparer était un jeu, et ceux qui ont eu la chance de goûter ces petit pois là, savent vraiment la différence entre de vrais légumes et des légumes en conserves, les petits poids actuels ne sont pas riches, il sont vide, y'a pas d'autres mots.
De nos jours on vend un petit bocal de pesto bertoli à prix d'or, vous savez comment on le prépare ? un mixer, de l'huile d'olive, du basilic et des pignons de pain et hop, coût à la fabrication au kilo le prix d'un bocal de merde en magasin, ça prend royal 5 minutes montre en main à faire, mais y'a des milliers voir des millions de cons qui l'achètent déjà préparé en magasin ??? mais waouaw la génération connecté elle sait pas faire un peu de pesto ?? ça fait peur, dans mes armoire j'ai un presse fruit, et hop huile de coude et 2 oranges de nos jours, si je montre un presse fruit à un jeune, il va me sortir que ça ressemble à un sein bizarre et me demander à quoi ça sert, j'en suis pratiquement sûr.
essayer de cuisiner des vrais trucs au lieu de les acheter tout fait, déjà la fierté de l'avoir fait vous-même, la réduction des coûts et la saveur, vous m'en direz des nouvelles, et parfois en ratant une recette on découvre qu'on à fait un truc super bon sans le faire exprès.
Tout est dit. Les vrais petits pois... Une tuerie les fèves les haricots ça n'a rien a voir en frais que en bocal c'est sur