Diète pour les pauvres et les fauchés

[kgil]

Salut la communauté,

J'appelle aux idées des membres aguerris et aux expériences personnelles de chacun pour constituer une diète valable de maintien, avec un budget absolument minimaliste.

Je fixe 40 à 50€/ mois de budget bouffe avec le défis de minimiser la casse sur les macros et les kcal.

Ce défi c'est le miens. Je rentre dans une période (provisoire) où je vais devoir faire attention au moindre euro, mais je n'ai pas l'intention de lâcher l'entrainement. En effet, je dois assumer seul ma grande maison et toutes les charges qui vont avec, ça passe juste mais ça passe.

Donc toutes les idées les plus ingénieuses en cuisine, recettes, bonnes affaires sont les bienvenues.

Lâchez vous les amis. Je suis preneur de toutes les idées.

Ce sujet servira j'en suis sûr ceux qui ne lâchent rien dans ce sport avec de petits moyens.

Merci d'éviter les commentaires (tu peux rien faire avec ce budget, c'est impossible ect...)

En contrepartie je vous ferais un retour sur mon journal de ce qu'on peut faire avec peu de moyens et du mental.

Merci [emoji6]

 

[Ducateam]

Pour ma part j'achète tout mon poulet chez un grossiste spécialisé dans la grande restauration de la région (Bocuse, ...) à 10 euros les 1,5kg pour de la telle qualité y'a pas photo.

Seul bémol pour les non initiés, avoir un compte pro façon métro, donc pas à la portée de tout le monde.

Sinon, avant cela il y a quelques temps j'avais trouvé un grossiste pour les restau' asiat qui me vendait les 2 kg de poulet à un peu moins de 9 €, mais bon on ne va pas se leurrer à ce prix-là, la qualité n'était pas au rendez-vous.

 

[Viper]

Salut l'ami,

Ton budget est de 40-50€/mois ou par semaine. Parce qu'au mois c'est vraiment bas.
Par ailleurs, quels sont tes besoins (kcal, macros)?

L'idéal va être de minimiser au maximum ton budget sans trop rogner sur la qualité des aliments.

Souvent le premier point qui coute cher ce sont les sources de protéines. Ici, tu as plusieurs choix:
- Protéines en poudre: pas le meilleur choix en termes d'apport en micronutriments, mais au g de protéines, c'est souvent le moins cher (protéines animales j'entends);
- Viandes: le foie de bœuf est excellent pour la santé, relativement riche en protéines. Tu as aussi les viandes telles que le porc, certes plus riches en lipides mais souvent plus économique que la viande blanche (hors 1er prix bien sûr). Les abats en règle général peuvent être une bonne alternative.
- Poisson: là tu as bien évidemment le colin surgelé, insipide mais très économique. Les maquereaux frais sont souvent peu chers en poissonnerie et riches en oméga-3.
- Légumineuses: lentilles, flageolets, haricots rouges contiennent en moyenne 25g de protéines aux 100g. En les alliant avec d'autres sources (riz, etc), tu te retrouve avec un aminogramme bien complet.
- Œufs: une source relativement économique, mais il faudra tout de même faire attention à ne pas prendre les premiers prix, surtout si tu consommes les jaunes.
- Produits laitiers: si tu n'es pas intolérants au lactose, c'est un bon choix.
- Soja et quinoa: les deux sources de protéines végétales ayant un aminogramme équivalent à celui des produits carnés (mais un VB inférieure).

Pour les lipides, je pense que tu peux exclure les oléagineux, souvent assez cher. Le beurre de cacahuètes (légumineuse) peut être une bonne alternative, mais il est riche en oméga-6.
Pour les huiles riches en oméga-3, le meilleur choix sera l'huile de colza, car l'huile de lin ou de noix sont bien plus chères.
Pour les poisson gras, maquereau et sardine peuvent être trouvés à bas prix en poissonnerie.
Tu as également les avocats, avec parfois des promos intéressantes.
ET pour les AGS, je remets en avant l'intérêt des abats

 

[WillBT]

je vais pas t être d une tres grande aide car je ne vit pas en France, je n ai donc qu une vague idée du prix de la nourriture, mais si j étais dance ta situation, je commencerais par chercher les aliments les moins cher pour chaque groupe Lipides Glucides Proteines.
Ensuite je chercherais a acheter en plus gros volume pour faire baisser le prix, et enfin je chercherais les magasins les moins chers, probablement Lidl ou Aldi.

 

[lacertosus]

Je ne sais pas si cela rentre dans ton champ de possibilités, mais avec un investissement de départ de quelques dizaines d'euros, tu peux avoir des œufs de très bonne qualité pour environ 10 - 15 € par mois.

En prenant des poules de réforme (des pondeuses qui ne sont plus assez productives), que tu touches entre 2 et 5 € la poule selon les producteurs, tu as des oeufs pour pas cher.
Et si leur rendement n'est plus satisfaisant pour des cadences industrielles, c'est largement suffisant pour une production "maison".

J'ai 10 poules à la maison, j'ai par jour entre 5 et 8 oeufs (6 en moyenne), et pour les entretenir je paie l'équivalent de 12 € tous les mois et demi d'aliment (tu peux faire moins cher en achetant du grain en gros dans une coop), plus tous les déchets de cuisine "pseudo-bio", plus je les laisse faire leur vie dans le jardin une ou deux heures par jour (elles bouffent de l'herbe, des vers, des insectes etc. gratuits !).

Ainsi, un oeuf de qualité me revient à environ 4 centimes.

Si tu veux plus d'oeufs, tu adaptes les chiffres.

Bien sûr, il faut un jardin, et un petit investissement de départ (poules + poulailler que tu peux construire), c'est l'inconvénient.

 

[kgil]

@Ducateam,

Merci pour l'info, je vais creuser de ce côté..

@Viper,

C'est bien au mois, je suis avisé sur les macros des aliments que tu indiques, c'est davantage les affaires auprès des revendeurs, recettes que je recherche.
Le goût des aliments est secondaire je m'accomode à presque tout, certaines épices aident à faire passer le goût.
Les oeufs c'est chaud en effet, les 3fr élevés hors sol en batterie peuvent êtres dégueulasses sauf en omelette assaisonnés, ça passe beaucoup mieux déjà.
OK pour les poissons gras j'en ai repéré quelques uns.

L'aspect santé (qualité des aliments) est secondaire, c'est passager.

@WillbBt,

Ça fait un bail que je n'ai pas mis les pieds dans ces enseignes et je me demande si l'économie est substantielle, j'irais voir.

Merci a vous pour ces pistes [emoji4]

 

[kgil]

@lacertosus,

Alors pour les poules j'y ai pensé mais faut les nourrir, ça casse potentiellement les oreilles et j'ai ma chienne qui n'est pas très commode avec la concurrence [emoji1]
Il faut savoir les nourrir car autant j'ai mangé des oeufs délicieux venant de chez l'habitant et autant j'en ai mangé des abjectes.

 

[Kram7]

Tu as une idée du nombre de kcal minimal journalier durant cette periode?

 

[kgil]

Tu as une idée du nombre de kcal minimal journalier durant cette periode?

J'ai un métabolisme rapide mais je maintiens avec 2800/3000 kcal selon l'orientation du training.

 

[guest]

Je tourne aux alentours de ce budget en bouffe en comptant vraiment tout et voilà ma liste de course.

Je fais toutes mes courses chez Flexi market en région parisienne et voilà mes achats principaux.

- Riz basmati auchan : 1.60-1.70 euros le kilo (il m'en faut 1.5kg par semaine soit 2 euros)
- brocolis surgelé : 1.8 euros le kilo (il m'en faut 3kg par semaine soit un peu moins de 6 euros)
- poulet auchan en barquette : 8 euros le kilo (il m'en faut 1 kilo soit 8 euros)
- bœuf auchan en barquette : 9 euros le kilo (il m'en faut 1 kilo soit 9 euros)
- colin surgelé en barquette : 6 euros le kilo (il m'en faut 1 kilo soit 6 euros)
- bananes : 1.5 euros le kilo (il m'en faut 2 kilos voir un peu moins soit 2 euros)
- huile et condiments : je ne lisse pas ça dans mon budget mais je peux calculer si tu veux mais ça ne devrait pas dépasser les 10-12 euros par mois donc 3-4 euros par semaine à tout casser
- flocons de sarasins : je ne lisse pas non plus sur le budget car je ne suis pas à l'euro près donc la flemme mais à raison de 600g par semaien je dirais qu'on est dans les 3-4 euros par semaine
- maqueraux nature auchan : on tourne sur du 14-15 euros le kilo en boite soit la boite à 1.5, j'en prends 2 par semaine donc 3 euros
- oeufs : je me prends des bio donc je tourne sur du 3-4 euros la douzaine, j'en consomme environ 16 par semaine donc 6 euros.

voilà, ça fait dans les 50 balles soit ton budget.

Je pense que les pistes d'économie par rapport à cette liste sont les suivantes :
- ne prendre que du colin surgelé en source de protéine
- ne pas prendre des oeufs bio
- remplacer les flocons de sarasin par des flocons d'avoine
- éventuellement virer les maqueraux

je pense qu'en faisant tout ça il y a moyen de gratter 10 balles qui te permettront de prendre plus de quantité car tu as un plus gros niveau et gabarit que moi donc forcément tu as besoin de plus de bouffe.

Edit : avec cette diète je suis à 2750-2800kcal par jour

 

[kgil]

@yoshi,

Tu comptes ce budget à la semaine il me semble...

 

[lacertosus]

@lacertosus,

Alors pour les poules j'y ai pensé mais faut les nourrir, ça casse potentiellement les oreilles et j'ai ma chienne qui n'est pas très commode avec la concurrence [emoji1]
Il faut savoir les nourrir car autant j'ai mangé des oeufs délicieux venant de chez l'habitant et autant j'en ai mangé des abjectes.

Je les nourris avec un mélange de blé (que j'ai gratuitement avec mon beau-père) et d'aliment complet acheté à un producteur de poules (pour qu'elles aient toutes les vitamines), des restes de cuisine, et les insectes du jardin.

Quand j'oublie de demander du blé au beau-père, le sac d'aliment complet à 12 € me dure 1 mois et demi pour 10 poules.

Le goût est normal, mais j'en ai une (toujours la même) qui fait un oeuf pas très bon, mais je ne saurais pas te dire pourquoi...

 

[guest]

@yoshi,

Tu comptes ce budget à la semaine il me semble...

Mince, oui désolé, je pensais que c'était par semaine, j'ai lu trop vite ton post excuse moi.

Dans ce cas, j'avoue que la solution de Duca semble la meilleure, essayer d'obtenir une carte métro ou se rapprocher de quelqu'un qui en a une et acheter uniquement en très grosse quantité les aliments les plus abordables.

Sinon se rabattre uniquement sur du riz, oeuf et colin surgelé de premier prix avec un peu de brocolis, en essayant d'acheter tout en gros.

En riz premier prix, il y en a à 1 euros le kilo donc 10kg pour un mois vu que ce sera la seule source de glucide, ça fait 10 euros.

tu as des oeufs premier prix à 3.5euros les 20 si tu en prends 2 ça fait 40 oeufs pour 7 euros

je sais qu'il y a du colin en gros sachet de 1kg à 4.5euros le kilo si tu prends 8 kilos ça fait 35 euros.

une bouteille d'huile d'olive premier prix pour avoir un peu de lipide.

Cela dit, même là on arrive à 2400kcal environ et seulement 110g de prot par jour.

50 euros par mois, j'avoue que c'est compliqué si on n'a pas accès à des prix de grossiste comme le suggère Duca.

 

[kgil]

Impeccable Yoshi, et oui c'est compliqué mais il apparaît que des économies substantielles sont réalisables à condition de faire passer le goût des aliments au second plan bien que je m'en contre balance du goût si je n'ai pas le choix.

 

[Humungus]

chaud...
je dirai comme les autres, avoir des poules et tu les nourris avec tes restes d'extracteur à jus.
Acheter de la viande directement à l'usine agro, et/ou se faire un/une pote qui taf la bas, les prix sont hyper compétitifs et tu te rendras compte de la marge des grandes surfaces
Acheter des blancs d'oeufs directement chez le producteur d'oeuf, les blancs sont conditionnés notament pour les pâtissier, ça vaut environ 2,10€/litre, c'est une super source de prot' !
faire ses légumes dans son jardin (si tu as)...
Arrêter quelques temps les suppléments qui valent une fortune et souvent la pour juste un effet placebo.
boire de l'eau, c'est pas cher.
Mater en grande surface les dâtes courtes au rabais et les congeler. (viande).
Enfin c'est mon avis en tant que minima sociaux je sais que la muscu est un sport de riche.

 

[WillBT]

a 50 euros par mois, le gout et la qualité seront le cadet de tes soucis.
niveau glucide, un gros sac de riz a l épicerie asiatique ca ne devrait pas être trop cher.
niveau lipide, une huile d olive bas de gamme devrait faire l affaire.
Par contre au niveau protéine ca va être tendu, ca va tres certainement te prendre une grande partie de ton budget.

Si il te reste de la whey, tu peux faire des pancakes pour le petit déjeuner, whey+FA(passés au mixer)+1 oeuf+ un peu de lait ou d eau ca fait de tres bon pancakes

 

[guest]

Pour faire des économie tu peut remplacer tes sources de protéines animal par des protéines végétal/légumineuse ( le soja, les graines de chanvre,Les graines de courge, haricot rouge.........).

Pour les glucides un grand sac de riz thaï ou basmati et de l'avoine.

Pour tes lipides une bouteille d'huile d'olive première pression à froid et colza et noix.

 

[guest]

En contrepartie je vous ferais un retour sur mon journal de ce qu'on peut faire avec peu de moyens et du mental.

Je viens de tomber sur ton topic, vu tout ce qui a déjà été dit, je ne vois pas quoi rajouter... :-/
T'as vraiment pas moyen de faire un peu de black pour te faire un peu de blé?

Quoiqu'il en soit j'aime ta démarche. Des caractères comme le tiens sont de vrais sources d'inspiration. Je suivrai ton journal.
Bon courage en tout cas.

 

[kgil]

Il s'est vite enrichit ce thread, bravo pour vos idées les potos elle sont très intéressantes [emoji41]

 

[Losty]

les oeufs tu peux en trouver a moins de 3 euros les 30 donc apres a voir combien tu en mange par moi.
J'achete bcp de poisson en boite chez aldi genre macro nature sardine et thon cest autour d'1euro la boite.le riz en grosse quantité chez Tang et Frere et paris store cest moins chere.et les legumes congelé ne sont pas trop chere en general sa tourne autour d'1euros quelque chose le sachet d'1 kilos