Ah merci, de tels compliments de la part de chefs 3 étoiles (option muscu), ça fait plaisir
@Tilum , pour le riz demi complet, l'intérêt c'est:
- par rapport à du riz blanc classique: avoir davantage de fibres;
- par rapport à du riz complet: moins d'anti nutriments comme l'acide phytique.
Mais c'est aussi et surtout parce que j'aime bien le goût
De toute façon, je suis partisan de varier donc la semaine quand je bosse je prépare à l'avance et donc c'est souvent du demi complet, mais ensuite il y a également du basmati, du quinoa, du bulgur, etc.
Sent from my iPhone using Tapatalk
@Tilum , pour le riz demi complet, l'intérêt c'est:
- par rapport à du riz blanc classique: avoir davantage de fibres;
- par rapport à du riz complet: moins d'anti nutriments comme l'acide phytique.
Mais c'est aussi et surtout parce que j'aime bien le goût
De toute façon, je suis partisan de varier donc la semaine quand je bosse je prépare à l'avance et donc c'est souvent du demi complet, mais ensuite il y a également du basmati, du quinoa, du bulgur, etc.
Sent from my iPhone using Tapatalk